Laver et couper les légumes en morceaux

Eplucher l’oignon et le couper en quartiers

Prendre les branches de thym et romarin et les entortiller autour de vos piques à brochette. Piquer les légumes en les variant.

Poser les brochettes sur un plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. Saupoudrer d’ail, de sel et de poivre. Arroser d’huile d’olive.

Enfourner à 150°C pendant 40 minutes en arrosant d’huile d’olive en cours de cuisson.