Pancake, recette facile

Recette de pancake idéale pour les petits déjeuners en famille.

En vacances, nous n’avons pas toujours de boulangerie à portée de mains… alors pour que les petits déjeuners ne se résument pas à la brioche en sachet et au pain de mie sous vide grillé, voici notre recette de pâte à pancake maison.

Tous les étés, c’est notre petit rituel du matin ! On prépare la pâte la veille pour qu’elle ait le temps de gonfler un peu : les pancakes seront d’autant plus onctueux.

Et comme souvent, dans les tiroirs et placards des maisons de vacances, il n’y a pas de balance ou de verre doseur, nous avons adapté la recette au contenant d’un pot de yaourt… comme ça, vous pourrez la réaliser en toute circonstance !

Caramel au beurre salé

Le caramel au beurre salé est un basique pour les bretons, il accompagnera vos desserts gourmands et se réalise en peu de temps. À tartiner sur du pain pour le goûter, à couler sur une crêpe pour la chandeleur ou sur une glace à la vanille… les déclinaisons sont multiples ! Il se conserve au réfrigérateur.