Assurer son bien-être passe par le suivi d’un régime alimentaire équilibré et basé sur la consommation des fruits et des légumes. Vous avez sûrement entendu parler du konjac (l’amorphophallus konjac) !Cette plante est unique en son genre ! Vous souhaitez en savoir plus ? Cet article est pour vous ! Le konjac, un élément bon pour la santé Il … Lire la suite
Tous les programmes de nutrition, tel que le « Programme National Nutrition Santé » en France, recommande la consommation de 5 fruits et légumes par jour. Que signifie ce slogan ? Pourquoi faut-il respecter cette règle ? 5 fruits et légumes par jour, ça veut dire quoi ? Le chiffre 5 correspond au nombre de portions que vous devez consommer … Lire la suite
Vous enviez votre amie qui est un véritable cordon bleu et vous souhaitez devenir comme elle. Vous avez raison, car il n’est jamais trop tard pour apprendre. Si vous avez trop souvent fait des catastrophes en cuisine, ne vous découragez pas. Il se peut, en effet, que vous ayez tout simplement procédé de la mauvaise … Lire la suite
On passe, par semaine, un temps considérable dans sa cuisine. Alors si la vôtre n’est pas pratique, vous risquez de perdre du temps, de ne pas être à l’aise et de vite perdre patience. Voyez un peu les options qui s’offrent à vous pour vous faciliter la vie. Cuisine aménagée ou équipée ? Une cuisine … Lire la suite
La cuisine et la gastronomie française ont beaucoup changé. Du temps de nos ancêtres Gaulois, au Moyen-âge, au Grand Siècle aristocratique, de nos jours, elles n’ont cessé de surprendre le monde. Focus sur une histoire française riche en saveurs. Un savoir-faire renommé et convoité par le monde entier La gastronomie française est un véritable art … Lire la suite
Bonbons & tartare de langoustines, soupe de tomates vertes. Une recette du chef Stéphane Paillard. La saison de la pêche des langoustines a démarré depuis quelques semaines. Je me régale de les déguster juste cuites avec une bonne mayonnaise maison mais en découvrant cette recette il me tarde de rendre visite à mon poissonnier. De … Lire la suite
Fou de cuisine : la chouette découverte de fin d’année avec ce magazine pour food addict ! Juste avant Noël, flânerie dans les rayons de la Maison de la Presse et jolie découverte parmi les revues culinaires… Une couverture bien dans l’air du temps, du bois, des couleurs chaudes, un peu de doré juste comme il … Lire la suite
C’est au hasard d’une navigation sur Internet que j’ai découvert le livre de Philippe Germain, Visions Gourmandes. Un ouvrage exclusivement dédié à l’art du dressage ! Visions Gourmandes n’est pas un livre de recettes. C’est un fabuleux outil qui nous donne toutes les clés pour réaliser de belles assiettes et développer notre imaginaire. Sources de création, vous découvrirez tout d’abord la … Lire la suite