Recette légère et idéale à grignoter à l’apéritif, ces petits piquillos sont très simples à réaliser.
Passer les petits poivrons (piquillos) 20 minutes au four à 200°.
Mélanger le thon et le fromage frais, ajouter un peu de mayonnaise, la demie échalote finement ciselée et du 5 baies (ou poivre simple).
Garnir les poivrons de la préparation et les peler délicatement.
Conserver les poivrons farcis au thon dans un récipient avec de l’huile d’olive et attendre 3 jours avant de déguster.